OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Di riflessi verde oro molto brillanti offre profumi vivi e complessi.
Al naso regala un bouquet elegante, frutto di un blend di olive molto ricercato.

CARATTERISTICHE

È fresco e ampio: si riconoscono il carciofo, l’erba tagliata e il sedano che in bocca ritroviamo puntuali e persistenti. In bocca associa scorrevolezza e fluidità ad un corpo in perfetto equilibrio. Il gusto fa seguire, all’iniziale impronta dolce, l’immediato apporto piacevolissimo di una nota accennata di amaro e piccante finale. La continuità gustativa è notevole.